名古屋市内にある「山田屋」さんできしめんを頂いてきました。
古き好き、っていう雰囲気バリバリの美味しいうどん屋さんです。
こちらで「きしめん天入り」¥730を食しました！
きしめんにエビの天ぷら入りです。
きしめんという平たい麺を中心に、甘い油揚げ、ほうれん草、かつお節、エビの天ぷら入りでした。
お汁は醤油ベース、だったはず……。
エビの天ぷらがメインなだけあって、この歯応えが良かった！
よくあるチェーン店のエビの天ぷらだと、思っていたよりもエビが小さかったり、衣がかなり大きかったりしませんか。
ここのエビはそんなまやかしはなく、適度な大きさと適度な衣具合でした。
しっかりとエビの歯応えと味が残り、これがまた汁とも相性が良い。
甘い味付けの油揚げもギャップがあって美味しいし、ほうれん草も素朴な味で口内をリセットできます。
店内の様子も味があって、良い雰囲気です。
お店の方も優しい雰囲気と態度で、暖かいお店でした！
ちなみに店内の様子をRICOH THETA Sで撮影したのでご紹介！
こんな感じの良い雰囲気のお店ですよ！
名古屋きしめん「山田屋」 - Spherical Image - RICOH THETA
ぜひお試しあれ！
